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嫩脆，新鲜。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备食材。
2/8 把莲藕洗干净了，拨皮。
3/8 再把莲藕切成小丁，装在碗里。
4/8 再向碗里放植物油，盐，藕丁，辣椒粉，腌制十五分钟。
5/8 十五分钟后，再向碗里放醋搅拌好，五分钟。
6/8 五分钟后，再向碗里加蒸鱼油，搅拌好。
7/8 再向碗里放芝麻油，凉放五分钟。
8/8 再向碗里放细冰糖，装盘。
切藕丁时一定要順着一个方向切，以免有异味。
