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口味香脆酸甜，酸酸甜甜的味道，出去吃饭必点的一道开胃菜
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/12 准备好材料
2/12 菠萝削皮切小块
3/12 把鸡蛋打入碗中和排骨一起（只要蛋黄，蛋清不要）
4/12 加入10g盐
5/12 加入食用生粉，一起搅拌均匀
6/12 热锅后，倒入适量的油
7/12 油烧热后，倒入搅拌好的排骨
8/12 炸10分钟左右，炸至金黄色捞出放入碗中（中途要翻锅喔）
9/12 锅热后，加入20g番茄酱、15g白糖（个人口味自定）、清水
10/12 烧开之后，倒入炸好的排骨、菠萝
11/12 翻炒均匀即可
12/12 酸酸甜甜的排骨就就完成了
