多汁红酒牛排的做法_菜谱_香哈网
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多汁红酒牛排
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多汁红酒牛排

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.0万

口感极佳

作者: 海676
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 西冷,黑胡椒酱腌制半小时

    1/6 西冷,黑胡椒酱腌制半小时

  • 然后黄油打底,把牛排蔬菜一起煎,先煎蔬菜,在煎牛排

    2/6 然后黄油打底,把牛排蔬菜一起煎,先煎蔬菜,在煎牛排

  • 牛排煎1分钟翻面

    3/6 牛排煎1分钟翻面

  • 然后加现磨黑胡椒

    4/6 然后加现磨黑胡椒

  • 加红酒烹香,摆盘即可

    5/6 加红酒烹香,摆盘即可

  • 看看这火候如何

    6/6 看看这火候如何

  • 小贴士

    牛排最好半冷冻状态,这样手法和火候控制不好,里面也会很嫩

    作者: 海676

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