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1/18 紫薯蒸熟后去皮，用勺子压成泥，加入一勺白糖，拌匀。
2/18 酵母用温水化开。
3/18 称量好面粉。
4/18 将紫薯泥放入面粉中。
5/18 一边向面粉中加入酵母水，一边用筷子搅拌，成棉絮状即可。
6/18 然后用手揉成光滑面团，蒙上保鲜膜，开始发酵。
7/18 当面团发到两倍大，用食指蘸干面粉在面团上戳一个洞，面团不反弹不回缩，就说明发酵好了。
8/18 将面团撒干粉，再次揉匀后，平均分成七份。
9/18 再将每个面团分成八份，其中一个稍微小点做花芯，其他七份等量。
10/18 将七个小面团擀成饺子皮状，最小的那个搓成花芯，如图排列好，用筷子在中心部位压一下。
11/18 然后从左到右卷起。
12/18 用一把锋利的刀，在筷子压过的印子部位，一刀切开。
13/18 这样就成了两朵玫瑰花。
14/18 依次做好剩下的，放入笼屉中醒发。
15/18 当玫瑰花变胖了，将蒸笼放入开水锅中蒸十分钟，蒸好后，焖3到5分钟再开盖。
16/18 蒸好的馒头，取出来放入烤网上，冷却散热。
17/18 是不是很好看?
18/18 弄了几根青菜叶装装样子，摆拍一下。
