土豆鸡蛋饼

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 准备材料备用

• 

  2/10 土豆切丝再剁成小丁泡清水里，免得氧化变颜色

• 

  3/10 面粉和鸡蛋倒进同一个盆里如图所示

• 

  4/10 加清水搅拌成糊状

• 

  5/10 再来处理土豆，沥干水分，加两勺油，味精和盐调味搅拌均匀备用

• 

  6/10 电饼档开中小火，把面糊全部倒进去，用锅铲推成圆薄片

• 

  7/10 立马把土豆倒在面皮上面，用锅铲推均匀如图所示

• 

  8/10 改小火，盖盖焖两分钟

• 

  9/10 熟了，我喜欢皮脆一点，所以开盖再这样保持2分钟如图所示

• 

  10/10 装盘撒白熟芝麻

小贴士

土豆切完泡清水里，可以不氧化

作者: 慧慧家有乖宝宝

点击展开全部10个步骤