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1/4 将扇贝一分为二，小心用贝肉用刀取下，一半壳不要，去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留一半贝壳和贝肉和黄色的扇贝黄儿。放入瓷盘中。再将贝壳里外用刷子刷干净。步骤 2
2/4 将粉丝入热水中泡几分钟至软（可以用冷水，但是泡至时间要比较久）
3/4 把配料放入粉丝里搅拌均匀即可
4/4 把搅拌好的粉丝倒在洗净的扇贝上，上锅蒸25分钟左右即可。
25分钟
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