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鱼头汤想必大家都喜欢，不管是大人还是小孩喝鱼汤是很营养健康的，不过鱼汤的熬制法多种多样，我家习惯的是简单的熬制，没用很多调料，鱼汤里面也不放食材，就是喜欢原味多一点，可以喝到鱼汤的鲜美，总之是自己喜欢的味道，就随意吧，
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 准备食材，鱼头处理干净，在撒上一点盐腌制10分钟左右，蒜，葱，
2/7 锅里放少许菜籽油，在放一点猪油烧热，
3/7 在倒入鱼头，放蒜在油锅里两面煎一下
4/7 在倒入开水开大火煮开【开水要一次性加足，中间是不可以加水的】
5/7 大火煮开后，打去浮沫，在调味，放上适量的胡椒粉，转中小火慢慢熬制40分钟左右
6/7 熬制鱼汤乳白色，在尝尝鱼汤里面盐少了，在放上一点，不能多放，鱼汤不能咸了，在熬制一分钟就可以关火了
7/7 最后出锅装碗，在撒上葱花即可，
熬制鱼头汤的时候，里面不能缺少胡椒粉，当然可以根据自己的喜爱选择，随意就好，
