3.8万点赞 · 352收藏
4.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万
这道菜是我去湘菜馆经常点的一道菜，后来自己在某宝买了腊八豆尝试，发现原来这么简单。其实我平时上班的话。不喜欢做太复杂的菜式，都是做这种简单快速易上手的。适合上班族。不然中午慌里慌张来不及。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 鸡蛋四个
2/8 锅内入油。打入鸡蛋煎熟，这里不要煎的半熟
3/8 依次煎好，盛入碗里
4/8 用刀划成一块一块的，大小随自己喜好
5/8 锅内留底油，下入腊八豆炒香，腊八豆本身也有红油，这一步油可以少放点
6/8 下入刚才炒好的荷包蛋，调入盐和糖，糖能很好的提鲜
7/8 出锅前撒少量葱花装饰即可
8/8 成品，超级下饭的一道菜，腊八豆本身有咸味，不需要放太多盐，而且虽然看起来红色的，但是不辣很鲜，能吊出味道，大家可以试一下
