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苦瓜促进饮食，消炎退热，苦瓜中的苦甙和苦味素能增进食欲。健脾开胃，所含生物碱类物质奎宁能消炎退热。提高免疫力，防癌抗癌。苦瓜中的蛋白质成分及大量维生素c可提高机体免疫力。降低血糖，苦瓜汁含有类似胰岛素的物质，可降血糖。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/8 枸杞洗净备用。
2/8 准备苦瓜，矿泉水，雪碧。
3/8 苦瓜去皮，切段，去籽
4/8 苦瓜切片。
5/8 碗内放入冰糖，加入雪碧，矿泉水。
6/8 待碗中的冰糖融化后放入苦瓜片，枸杞。
7/8 封上保鲜膜放入冰箱，冰镇。
8/8 将冰的苦瓜装盘，食用时佐以蜂蜜即可。
没有蜂蜜也可以放橙汁儿。苦瓜冰的时间越长，口感越好。
