绢丝西芹的做法_菜谱_香哈网
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绢丝西芹

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没想到西芹可以这么吃,只是刀功不好,切的有点粗……

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 西芹洗净,切10cm的段

    1/18 西芹洗净,切10cm的段

  • 切细丝(约3mm见方)

    2/18 切细丝(约3mm见方)

  • 放入凉白开中浸泡10分钟

    3/18 放入凉白开中浸泡10分钟

  • 大蒜切碎

    4/18 大蒜切碎

  • 小米椒切细粒

    5/18 小米椒切细粒

  • 白砂糖

    6/18 白砂糖

  • 盐

    7/18

  • 米醋

    8/18 米醋

  • 香油

    9/18 香油

  • 拌匀备用

    10/18 拌匀备用

  • 锅中倒油,放入杏仁

    11/18 锅中倒油,放入杏仁

  • 煸炒杏仁发黄即可捞出

    12/18 煸炒杏仁发黄即可捞出

  • 捞出晾凉

    13/18 捞出晾凉

  • 捞出泡好的西芹放入盘里

    14/18 捞出泡好的西芹放入盘里

  • 浇上调好的汁

    15/18 浇上调好的汁

  • 杏仁

    16/18 杏仁

  • 一道适合产妇食用的绢丝西芹就做好了

    17/18 一道适合产妇食用的绢丝西芹就做好了

  • 我是书拉密女,来香哈一起交流吧

    18/18 我是书拉密女,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    浸泡西芹的凉白开要漫过西芹
    西芹捞出的时候要充分沥干水分
    倒入油就放入杏仁,放杏仁的时候不易油温过高

    作者: 书拉密女love

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