苦瓜炒红虾米的做法_菜谱_香哈网
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苦瓜炒红虾米
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苦瓜炒红虾米

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好爽口,好吃。

作者: 卡素多
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/11 准备食材。

  • 把苦瓜洗干净了,挖掉囊,切成一片一片的。

    2/11 把苦瓜洗干净了,挖掉囊,切成一片一片的。

  • 把青尖椒洗干净了,切成末。

    3/11 把青尖椒洗干净了,切成末。

  • 把红虾米洗干净了,装在碗里备用。

    4/11 把红虾米洗干净了,装在碗里备用。

  • 再拿一个碗装苦瓜片,盐腌制十分钟。

    5/11 再拿一个碗装苦瓜片,盐腌制十分钟。

  • 十分钟后,再虑掉水,装在碗里。

    6/11 十分钟后,再虑掉水,装在碗里。

  • 再拿一个锅里放植物油,盐,红虾米爆炒。

    7/11 再拿一个锅里放植物油,盐,红虾米爆炒。

  • 再向锅放青椒末,一遍一遍的翻遍炒。

    8/11 再向锅放青椒末,一遍一遍的翻遍炒。

  • 再向锅放虑掉苦水的苦瓜片,爆炒十五分钟。

    9/11 再向锅放虑掉苦水的苦瓜片,爆炒十五分钟。

  • 十五分钟后,再向锅加一点水,炒五分钟。

    10/11 十五分钟后,再向锅加一点水,炒五分钟。

  • 五分钟后,装盘。

    11/11 五分钟后,装盘。

  • 小贴士

    炒红虾米时一定要控制火候,不然红虾米很容易炒焦,炒爆。

    作者: 卡素多

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