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好爽口，好吃。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 准备食材。
2/11 把苦瓜洗干净了，挖掉囊，切成一片一片的。
3/11 把青尖椒洗干净了，切成末。
4/11 把红虾米洗干净了，装在碗里备用。
5/11 再拿一个碗装苦瓜片，盐腌制十分钟。
6/11 十分钟后，再虑掉水，装在碗里。
7/11 再拿一个锅里放植物油，盐，红虾米爆炒。
8/11 再向锅放青椒末，一遍一遍的翻遍炒。
9/11 再向锅放虑掉苦水的苦瓜片，爆炒十五分钟。
10/11 十五分钟后，再向锅加一点水，炒五分钟。
11/11 五分钟后，装盘。
炒红虾米时一定要控制火候，不然红虾米很容易炒焦，炒爆。
