鲫鱼豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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鲫鱼豆腐汤
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鲫鱼豆腐汤

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鱼有很高的蛋白质,营养全面而且好吃不腻,不怕会长胖哦

作者: 小小芯怡
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备所需材料

    1/11 准备所需材料

  • 把鱼划去鱼鳞,清去鱼肚子里的杂物,我的是卖家帮清理的,这个有鱼蛋哦

    2/11 把鱼划去鱼鳞,清去鱼肚子里的杂物,我的是卖家帮清理的,这个有鱼蛋哦

  • 清洗好用厨房纸摖干水,防止等下煎鱼时会有油溅出来

    3/11 清洗好用厨房纸摖干水,防止等下煎鱼时会有油溅出来

  • 豆腐切块

    4/11 豆腐切块

  • 葱切段,香菜切段

    5/11 葱切段,香菜切段

  • 锅里下油把鱼煎至两面金黄色

    6/11 锅里下油把鱼煎至两面金黄色

  • 加入水,放两片姜大火烧开

    7/11 加入水,放两片姜大火烧开

  • 煮到汤变成买白色时加入豆腐继续煮几分钟

    8/11 煮到汤变成买白色时加入豆腐继续煮几分钟

  • 豆腐浮起来就是熟了,汤如牛奶般哦

    9/11 豆腐浮起来就是熟了,汤如牛奶般哦

  • 加入葱和香菜,放盐调味即可

    10/11 加入葱和香菜,放盐调味即可

  • 端上一碗

    11/11 端上一碗

  • 小贴士

    鱼一定要煎,不然会很腥而且汤不会变奶白色

    作者: 小小芯怡

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