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粽香糯米糕
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粽香糯米糕

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上次蒸的糯米糕很好吃,今天把粽叶铺在下面蒸,有了粽子的清香,糯米糕更好吃了!

作者: 紫色蒲公英0519
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米浸泡一夜,这个季节需要放入冰箱浸泡

    1/6 糯米浸泡一夜,这个季节需要放入冰箱浸泡

  • 把煮过的粽叶铺底

    2/6 把煮过的粽叶铺底

  • 倒入糯米

    3/6 倒入糯米

  • 按压平整,把四周的粽叶折下来盖上

    4/6 按压平整,把四周的粽叶折下来盖上

  • 放入蒸锅,蒸20~30分钟,焖10分钟

    5/6 放入蒸锅,蒸20~30分钟,焖10分钟

  • 打开粽叶,清香可口、晶莹剔透的糯米蒸糕可以开吃了

    6/6 打开粽叶,清香可口、晶莹剔透的糯米蒸糕可以开吃了

  • 小贴士

    1粽叶要煮过再用,一来相当于消毒杀菌,另一方面也容易出香味
    2个人觉得冷藏后更好吃

    作者: 紫色蒲公英0519

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