红烧肉炖土豆

做法 将做法保存到手机

• 

  1/19 准备材料

• 

  2/19 肉切块

• 

  3/19 锅里烧热水

• 

  4/19 水烧开把肉放入煮一下

• 

  5/19 紧完水的肉捞出备用

• 

  6/19 锅里热油转小火放白糖

• 

  7/19 白糖炒到微变色

• 

  8/19 把肉放入

• 

  9/19 放姜片，葱段，蒜瓣翻炒

• 

  10/19 加十三香翻炒

• 

  11/19 加酱油继续翻炒

• 

  12/19 加水没过肉

• 

  13/19 加盐和大料，大火烧开，小火慢炖

• 

  14/19 趁着炖肉切土豆块，备用

• 

  15/19 切蒜片和葱花备用

• 

  16/19 小火慢炖肉一个小时，如果这时候收汁，加蒜片葱花起锅就红烧肉

• 

  17/19 我爱吃土豆，这时候加土豆，然后再添点水，大火炖一下

• 

  18/19 最后大火收汁，加蒜片葱花起锅

• 

  19/19 来一个成品图，调了光

小贴士

小火慢炖肉，这样子肥而不腻，而且肉不柴很糯，糖的多少靠自己口味，炒糖色的时候一定小火，不然就糊了

作者: 一只艳庆呀8

点击展开全部19个步骤