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老公在外必点的一道菜，今天在家做着吃，他说比外面的还好吃，这个赞美，心里乐滋滋。
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/8 梅干菜倒入盘中，加水浸泡一下，洗干净备用。
2/8 肉沫里放淀粉和生抽搅拌均匀，腌制5分钟即可。
3/8 把肥肉片倒入锅中榨油即可。
4/8 把腌制好的肉沫倒入热油锅中爆炒一会即可。
5/8 倒入辣椒酱和葱沫继续爆炒一会即可。
6/8 加生抽和麻油，辣椒油爆炒出香味即可。
7/8 再倒入梅干菜和肉沫再次爆炒一会即可出锅。
8/8 出锅后，上桌享用。
1.我用的梅干菜是外面买来的，比较咸，所以用水浸泡了下，烹饪的时候不用再放盐了。
2.用肥肉片榨油，用榨出来的油炒更香。
3.不爱吃辣椒的友友们，可以不放辣椒酱和辣椒油。
