红烧鲤鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鲤鱼处理好内脏，在背面划花刀

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  2/12 肚里塞姜片蒜片，盐淀粉淀粉适量抹匀鱼身上进行腌制

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  3/12 青红辣椒朝天椒适量切好备用

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  4/12 葱切段备用

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  5/12 丝瓜切小块备用

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  6/12 锅里烧热油，下鲤鱼炸制

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  7/12 中火炸制金黄捞出

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  8/12 锅里留底油，放入辣椒和丝瓜，再带点酒精辣椒，放盐炒制八成熟

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  9/12 放适量水，下生抽老抽调味

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  10/12 把炸好的鲤鱼放入锅里煮开汤汁

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  11/12 起锅前加入葱段

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  12/12 美味的红烧鲤鱼出锅了

小贴士

可以多加些汤汁，拌饭好吃，根据自己的口味放辣椒，避免太辣

作者: 轩宝妈咪呀

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