双色丸子冬瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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双色丸子冬瓜汤
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双色丸子冬瓜汤

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独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.3万

作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菠菜,胡萝卜洗净切好用料理机打碎,前腿肉去皮洗净剁馅(放入葱姜一起剁),分两份放碗中分别加入鸡蛋,面粉,蚝油,胡椒粉,糖,盐,花椒粉,拌匀备用

    1/4 菠菜,胡萝卜洗净切好用料理机打碎,前腿肉去皮洗净剁馅(放入葱姜一起剁),分两份放碗中分别加入鸡蛋,面粉,蚝油,胡椒粉,糖,盐,花椒粉,拌匀备用

  • 水烧开,把肉馅用小勺弄成小肉丸下锅(这时不要搅拌,容易碎)熟了小肉丸自动浮起,捞出

    2/4 水烧开,把肉馅用小勺弄成小肉丸下锅(这时不要搅拌,容易碎)熟了小肉丸自动浮起,捞出

  • 冬瓜去皮洗净切稍厚些片,热油锅爆香蒜碎,倒入冬瓜翻炒几下加适量的水烧开,倒入小肉丸继续烧开

    3/4 冬瓜去皮洗净切稍厚些片,热油锅爆香蒜碎,倒入冬瓜翻炒几下加适量的水烧开,倒入小肉丸继续烧开

  • 放入适量盐,撒上香菜盛出即可

    4/4 放入适量盐,撒上香菜盛出即可

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