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用自制的剁椒青椒酱凉拌的黄瓜丝,味道真的太爽了,做法也简单,
1/7 成品图
2/7 黄瓜洗净
3/7 准备调料,青椒酱,蒜蓉酱,葱花【青椒酱,和蒜泥酱我都发有菜谱,如果没有,可以用青辣椒和蒜一起用刀剁细,在用油炒一下就可以用了】
4/7 用一个擦丝器把黄瓜擦成丝,也可以用刀切丝
5/7 把擦好的黄瓜丝用少许盐拌均匀,【因为青椒酱里面放有盐的,所以不易多放】在装盘
6/7 在放上青椒酱和蒜蓉酱
7/7 最后撒上葱花即可
凉拌黄瓜丝建议随拌随吃,这样口感爽脆,