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1/6 鸡胸脯切丁
2/6 切好的鸡胸脯中加入盐、姜丝、胡椒粉腌制
3/6 准备全鸡蛋液、淀粉、面包糠
4/6 鸡丁先裹淀粉，再放入蛋液内，最后裹上面包糠，尽量弄圆点
5/6 裹好的鸡丁用盘子装好
6/6 下锅炸至金黄即可，配番茄酱，酸酸甜甜
油温要适当，不要等到冒青烟炸，油热了就可以放一颗鸡丁适油温
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