油面筋塞肉的做法_菜谱_香哈网
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油面筋塞肉
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油面筋塞肉

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作者: 皇卫鸡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将食材都洗净备用,把猪肉洗干净,切块剁成肉泥装入一个大碗内。

    1/7 将食材都洗净备用,把猪肉洗干净,切块剁成肉泥装入一个大碗内。

  • 倒入切好的姜泥,再倒入适量生抽、料酒、盐搅拌均匀。

    2/7 倒入切好的姜泥,再倒入适量生抽、料酒、盐搅拌均匀。

  • 再打一个新鲜鸡蛋进去,用力的顺时针搅拌均匀。

    3/7 再打一个新鲜鸡蛋进去,用力的顺时针搅拌均匀。

  • 将油面筋用筷子弄出一个小洞,将拌好的肉馅填入面筋内。

    4/7 将油面筋用筷子弄出一个小洞,将拌好的肉馅填入面筋内。

  • 取一口锅,将面筋放入锅内,加入生抽、老抽、糖、和适量的清水,然后放入葱结。

    5/7 取一口锅,将面筋放入锅内,加入生抽、老抽、糖、和适量的清水,然后放入葱结。

  • 盖上锅盖,大火转中火煮至收汁。

    6/7 盖上锅盖,大火转中火煮至收汁。

  • 出锅,装盘。撒点葱花就可以开吃啦,小心烫嘴哦。

    7/7 出锅,装盘。撒点葱花就可以开吃啦,小心烫嘴哦。

  • 小贴士

    这里是一人份的用量,如果家里的人比较多,用料可以适当多一些,按个人口味适量搁调味料。

    作者: 皇卫鸡

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