黄金山药条

做法 将做法保存到手机

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  1/21 准备食材

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  2/21 去皮

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  3/21 切段

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  4/21 切块

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  5/21 再切小块

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  6/21 放入水中

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  7/21 清洗，防止氧化

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  8/21 撒面粉

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  9/21 搅拌均匀

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  10/21 倒入油

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  11/21 测试油温

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  12/21 炸山药条

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  13/21 用筷子搅拌下，以免粘一起

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  14/21 捞出沥油

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  15/21 咸鸭蛋磕破

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  16/21 取蛋黄，压成泥

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  17/21 锅中留炸山药的油放入蛋黄

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  18/21 炒均匀

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  19/21 放入山药，让蛋黄包裹在山药上

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  20/21 一道美味的黄金山药条就好了

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  21/21 我是普木，一起来香哈交流吧

小贴士

蛋黄是咸的可以不加盐。山药去皮后容易氧化，可以用食醋或者泡在水里，以免氧化

作者: 普木

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