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山药是一种药食同源的美食，它具有健脾胃，益胃，助消化等作用，对身体极其有益，用山药也可以做更多美食【蛋黄山药】是一道既简单又美味的小菜，外面的蛋黄沙沙香香的却不会腻，里面的山药是软软糯糯的，吃货们你不想尝尝吗？
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 先上个图，这是一款既营养又没有任何调料添加的健康小菜，家里有宝宝的不建议给孩子吃太多有调料的菜，赶紧学起来吧！
2/11 首先把山药削皮洗干净，上锅蒸熟（时间由你买的山药大小自己判断）
3/11 咸蛋黄捣碎备用（这个咸蛋是自己家里的鸭蛋做的，颜色是不是很漂亮呢，哈哈）
4/11 准备适量淀粉备用
5/11 蒸熟的山药趁热裹上淀粉
6/11 依次裹上装盘
7/11 锅内热油，七分热的时候放入山药炸（不要炸久了，一分钟就够了）
8/11 炸好的山药
9/11 另起锅放一点点油，小火把咸蛋黄炒至起泡
10/11 再倒入山药小火翻炒让它每一个均匀的都裹上一层蛋黄
11/11 好了，出锅撒上香葱就美美哒享用吧！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！
你这样吃过吗？营养美味吃起来吧！（一定要注意山药炸的时间不易过长）
