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山药有：改善体质、健脾益胃、滋肾益精，分享一下简单制作过程供参考保存
15分钟
甜味
中级
其他
蒸
家常菜
1/13 山药去皮洗净
2/13 切片隔水上锅盖盖儿蒸熟
3/13 趁热放炼乳把蒸熟山药碾压成泥
4/13 放提前炒好熟粉磋长条，分出25克左右小剂揉圆备用
5/13 备上提前准备红豆沙，成称6克左右豆沙馅揉圆
6/13 然后把豆沙馅包入山药中
7/13 封口包圆
8/13 快速过凉水
9/13 放熟芝麻中摇匀，让每个都粘上芝麻
10/13 在用双手揉一揉使芝麻粘更实
11/13 放入五成热油锅炸表面微黄上色
12/13 上色捞出即可
13/13 香甜软糯味道好极了
提示：选用铁棍绵山药最棒，上锅易熟好软烂绵，跟个人口味适量添加甜量（炼乳）油温不用过高，炸时观察表面上色即可捞出。
