




5.9万点赞 ·
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.8万

1/10 全部辅料

2/10 蛋挞皮

3/10 取一小盒倒入150克牛奶力在加入白糖搅拌,使糖全部融化。

4/10 在用过滤网,分2次

5/10 继续搅拌均匀至没一点棵粒。

6/10 另一小碗将鸡蛋,清黄分离,留蛋黄,加炼乳,淡奶油。

7/10 搅拌均匀。

8/10 将蛋液倒入奶盘中用打蛋器搅拌均匀后依次加入蛋皮中,9成满就可以了。

9/10 烤箱220度上下火预热5分钟,然后加热25分钟就可以了。

10/10 一盘好吃的葡式蛋挞烤好了

