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豆腐一定要新鲜，我用的豆腐冰箱里放了两天，所以煮出来有点儿粘了！
44分钟
家常味
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1/11 豆腐切小块备用
2/11 葱姜蒜切丁备用
3/11 锅中放入花生油大火烧开转小火，放入肉丁翻炒
4/11 将蒜末和姜末放入锅中爆香
5/11 将锅中放入豆瓣酱，我用的是东北黑龙江的金龙酱
6/11 酱爆香以后放入少量清水
7/11 将豆腐放入锅中
8/11 中火烧开，然后放入葱花和适量盐
9/11 加入鸡精
10/11 加十三香
11/11 轻轻翻动准备出锅.
