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好吃，不腻。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 准备食材。
2/12 把红尖椒洗干净了，切成末。
3/12 把干红虾仁洗干净了，装在碗里。
4/12 再拿一个盆里放水煮开来。
5/12 把银芋粉丝放到盆里煮熟，十五分钟。
6/12 浸泡在热水中十五分钟。
7/12 十五分钟后，再装在碗里。
8/12 再拿一个锅里放植物油，盐，一个鸡蛋，爆炒。
9/12 再向锅放红尖椒末，干虾仁爆炒五分钟。
10/12 五分钟后，再向锅放蒸鱼油，翻遍炒，炒五分钟。
11/12 五分钟后，再向锅放熟的银芋粉丝，爆炒十分钟。
12/12 十分钟后，装盘。
炒鸡蛋时一定要翻匀的炒以免爆锅，或食物中毒。
