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鱼香土豆丝
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鱼香土豆丝

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作者: 是你的颖杰呀Hh8w
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,土豆切丝洗净,瘦肉切丝(腌好),木耳切丝。<br/>取一干净的碗,倒入2勺生抽,1勺醋,1勺白糖,2勺淀粉,鸡精适量,3大勺清水调成鱼香汁。

    1/8 准备好食材,土豆切丝洗净,瘦肉切丝(腌好),木耳切丝。
    取一干净的碗,倒入2勺生抽,1勺醋,1勺白糖,2勺淀粉,鸡精适量,3大勺清水调成鱼香汁。

  • 把生姜,大蒜切成沫,青椒切成小圆片。

    2/8 把生姜,大蒜切成沫,青椒切成小圆片。

  • 锅内倒入香油,烧至七八成热。

    3/8 锅内倒入香油,烧至七八成热。

  • 把腌好的瘦肉倒入锅内炒至变色,盛出备用。

    4/8 把腌好的瘦肉倒入锅内炒至变色,盛出备用。

  • 剩余的油放在国内,把蒜末,姜末,青椒倒入锅内翻炒。

    5/8 剩余的油放在国内,把蒜末,姜末,青椒倒入锅内翻炒。

  • 土豆丝沥干水,倒入锅内翻炒。

    6/8 土豆丝沥干水,倒入锅内翻炒。

  • 倒入瘦肉,木耳翻炒大约3~4分钟。最后倒入鱼香汁翻炒。

    7/8 倒入瘦肉,木耳翻炒大约3~4分钟。最后倒入鱼香汁翻炒。

  • 起锅,装盘。

    8/8 起锅,装盘。

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