抹茶慕斯蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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抹茶慕斯蛋糕
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抹茶慕斯蛋糕

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.2万

夏天必备甜品,很简单的哦

作者: Minions_
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 饼干杂碎铺满容器底部

    1/9 饼干杂碎铺满容器底部

  • 黄油隔水完全融化,倒入饼干碎中搅拌均匀后用勺子压平,放至冰箱冷藏30分钟

    2/9 黄油隔水完全融化,倒入饼干碎中搅拌均匀后用勺子压平,放至冰箱冷藏30分钟

  • 吉利丁粉和冰水1:5,泡至吉利丁粉完全膨胀

    3/9 吉利丁粉和冰水1:5,泡至吉利丁粉完全膨胀

  • 抹茶粉加水完全融化,和泡好的吉利丁粉备用

    4/9 抹茶粉加水完全融化,和泡好的吉利丁粉备用

  • 倒入奶油加糖打发至5成,有纹路,奶油还可流动即可,加入泡好的吉利丁粉,搅拌均匀

    5/9 倒入奶油加糖打发至5成,有纹路,奶油还可流动即可,加入泡好的吉利丁粉,搅拌均匀

  • 把奶油倒入冰好的饼干碎,铺好第一层,剩下的奶油中加入泡好的抹茶粉,搅拌均匀

    6/9 把奶油倒入冰好的饼干碎,铺好第一层,剩下的奶油中加入泡好的抹茶粉,搅拌均匀

  • 把抹茶奶油继续倒入,铺好第二层,放入冰箱冷藏4小时

    7/9 把抹茶奶油继续倒入,铺好第二层,放入冰箱冷藏4小时

  • 冷藏好了,开吃,哈哈,铺得不太美观,不过真的超级好吃

    8/9 冷藏好了,开吃,哈哈,铺得不太美观,不过真的超级好吃

  • 再来一张图

    9/9 再来一张图

  • 小贴士

    糖根据自己口味适量加入,黄油必须完全融化,吉利丁粉也要完全泡发哦

    作者: Minions_

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