家常炖鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
家常炖鱼
打开APP,查看视频做法>>

家常炖鱼

starstarstarstarstar

1.1万点赞 · 151收藏

独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.1万

香哈、认真生活。

作者: 灰色满满
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备辅料(糖、葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、蚝油、盐)

    1/22 准备辅料(糖、葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、蚝油、盐)

  • 抽鱼线(抽时可以边抽边轻轻拍鱼身体,这样鱼线不容易断)

    2/22 抽鱼线(抽时可以边抽边轻轻拍鱼身体,这样鱼线不容易断)

  • 两面都得抽

    3/22 两面都得抽

  • …

    4/22

  • 抽完鱼线后切成三段,再洗一下

    5/22 抽完鱼线后切成三段,再洗一下

  • …

    6/22

  • 倒油,油温后放白糖

    7/22 倒油,油温后放白糖

  • …

    8/22

  • …

    9/22

  • 放鱼煎一下(两面)

    10/22 放鱼煎一下(两面)

  • …

    11/22

  • 放葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油

    12/22 放葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油

  • …

    13/22

  • 倒啤酒搅拌均匀,放蚝油、盐、味精

    14/22 倒啤酒搅拌均匀,放蚝油、盐、味精

  • …

    15/22

  • …

    16/22

  • 再放嘎鱼、醋

    17/22 再放嘎鱼、醋

  • …

    18/22

  • 再往上铺点儿干辣椒和葱,煮15分钟左右,再加上自己喜欢吃的菜,再煮5分钟(共计煮20分钟),最后撒点香菜就ok了。

    19/22 再往上铺点儿干辣椒和葱,煮15分钟左右,再加上自己喜欢吃的菜,再煮5分钟(共计煮20分钟),最后撒点香菜就ok了。

  • 成品(虽说图片一般,但很好吃)

    20/22 成品(虽说图片一般,但很好吃)

  • 再来点下酒凉菜,约起来吧

    21/22 再来点下酒凉菜,约起来吧

  • 你们慢慢研究,我先吃饭去了。(好吃)

    22/22 你们慢慢研究,我先吃饭去了。(好吃)

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐