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芹菜饼
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芹菜饼

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作者: 小娇洁吖14
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芹菜叶摘下,洗净后,切碎,加少许盐稍腌一会

    1/6 芹菜叶摘下,洗净后,切碎,加少许盐稍腌一会

  • 放入两个鸡蛋,加上适量盐和胡椒粉

    2/6 放入两个鸡蛋,加上适量盐和胡椒粉

  • 加入低粉、黄豆粉

    3/6 加入低粉、黄豆粉

  • 再加适量水,做成能够流动的面糊

    4/6 再加适量水,做成能够流动的面糊

  • 平底锅烧热后,放入适量油,倒入面糊

    5/6 平底锅烧热后,放入适量油,倒入面糊

  • 一面摊熟后,翻个面摊成金黄,翻面后可加适量油。

    6/6 一面摊熟后,翻个面摊成金黄,翻面后可加适量油。

  • 小贴士

    1、面糊中加胡椒粉是为了去除蛋的腥味,除了放胡椒粉,也可以放适量的料酒。
    2、此份量可摊两个芹菜饼。
    3、翻面时为了不破坏形状,可用一个盘子为工具翻。

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