保存到手机
看更多做法
4.0万点赞 · 108收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.3万
秋葵可以提前焯水，炒的时候可以缩短时间。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 秋葵洗净，斜刀切成片。
2/8 将鸡蛋打成蛋液，并加入少许清水。
3/8 锅中倒入适量油，将鸡蛋炒熟。
4/8 锅中倒入适量油，并放入蒜末爆香。
5/8 蒜薇薇金黄时放入秋葵。
6/8 锅中倒入适量水。
7/8 秋葵变软时放入鸡蛋。
8/8 继续简单翻炒，快出锅时放入盐，耗油等提味。
炒鸡蛋时，蛋液中加入少量清水，可以使炒出的鸡蛋更嫩滑。
