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这是一道下饭菜，加几个辣椒味道更棒，刀豆的清香味夹着肉末的香味和辣椒微微的辣味棒极啦
15分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/8 刀豆掐掉两边和中间的筋洗净备用，肉末准备好
2/8 刀豆切成自己喜欢的长度
3/8 锅里放入适量的油，油温变热放入肉末和姜片
4/8 待肉末炒白微微泛黄，放入刀豆和干辣椒段开始翻炒
5/8 待刀豆颜色变成青绿色，放入盐、料酒和蚝油，开始翻炒
6/8 有点粘锅可以一边加一点水一边翻炒，炒久点在加点水煮片刻
7/8 待刀豆变热，可以用铲子戳一下，加入味精调鲜翻炒均匀关火
8/8 光线不同，颜色不一样
1、干辣椒根据自己家里吃辣程度
2、刀豆油多一点炒久一点会更香，煮太久不好吃
