豆豉蒸鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 皖鱼

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  2/12 肉切片

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  3/12 备料 蛋清加盐加生粉腌一下肉片

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  4/12 豆豉洗一洗 锅里油煎香

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  5/12 鱼皮朝下 中小火慢煎

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  6/12 反过来煎

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  7/12 10分钟后 下苏叶

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  8/12 加酱油加点水 加盖焖煮2分钟

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  9/12 开盖盛出装盘

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  10/12 绝对好吃

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  11/12 用鸡蛋腌过的鱼片很嫩滑

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  12/12 哪个角度看都诱人

小贴士

豆豉不用切碎 卖相会不好

作者: A兎小柔De小煮意

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