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1/5 凉粉切小丁，比较小的那种，容易入味
2/5 热锅凉油，待油热，放入蒜蓉爆香。
3/5 放入豆瓣酱煸炒
4/5 放入凉粉，搅匀，放入生抽，味极鲜，盐，白糖，醋（不可少哦，酸酸的，利口）料酒等，
5/5 汤汁少了可放少量水，有汤汁更好吃，炒几分钟，入味即可关火，装盘。
我家没有小葱，有的话最好放上，在出锅前放入，好吃还好看。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
