水煮耗油生菜的做法_菜谱_香哈网
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水煮耗油生菜
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水煮耗油生菜

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参考月龄14个月+ 有的小宝贝吃米饭总不太喜欢 可以试试这道下饭菜 没有太多的调味料,生菜自带淡淡的甜味 宝宝特别喜欢,搭配蒜蓉 一道简单又清香的下饭菜完美 三两下光盘行动

作者: A涵晗妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 食材准备:生菜1棵、耗油1勺、蒜蓉2茶匙、水淀粉1碟

    1/13 食材准备:生菜1棵、耗油1勺、蒜蓉2茶匙、水淀粉1碟

  • 生菜洗净摆成一瓣一瓣的

    2/13 生菜洗净摆成一瓣一瓣的

  • 起锅煮水

    3/13 起锅煮水

  • 水开生菜入锅焯水1分钟

    4/13 水开生菜入锅焯水1分钟

  • 焯水好的生菜过凉白开,保存营养和色泽

    5/13 焯水好的生菜过凉白开,保存营养和色泽

  • 生菜过完凉白开捞出切成小小块装盘

    6/13 生菜过完凉白开捞出切成小小块装盘

  • 另起锅热油

    7/13 另起锅热油

  • 将耗油、水淀粉依次倒入锅中

    8/13 将耗油、水淀粉依次倒入锅中

  • 再加入蒜蓉熬煮30秒

    9/13 再加入蒜蓉熬煮30秒

  • 煮沸中,特别香,又粘稠,如果太干在这一步可以加入少许清水再次煮开关火即可

    10/13 煮沸中,特别香,又粘稠,如果太干在这一步可以加入少许清水再次煮开关火即可

  • 将烹饪好的酱汁淋在生菜上

    11/13 将烹饪好的酱汁淋在生菜上

  • 色香味俱全说的就是你,满满的蒜香,清香的生菜,特别下饭

    12/13 色香味俱全说的就是你,满满的蒜香,清香的生菜,特别下饭

  • 可以给宝贝试着做做,反正我家俩妞是特别喜欢我用心做的每道辅食的哦

    13/13 可以给宝贝试着做做,反正我家俩妞是特别喜欢我用心做的每道辅食的哦

  • 小贴士

    1.蒜蓉是自己做完保存的
    将蒜头切碎,油热入锅煎炸至金黄色,沥干油放凉密封保存就可以,平时煮面,煮汤都能用上
    2.生菜焯水时间不要太长,否则营养流失了,色泽口感也不好,尽量控制在1分钟内哦
    3.水淀粉是用玉米淀粉加清水搅拌均匀调制而成
    有什么疑问随时微信:*omumuzi

    作者: A涵晗妈妈

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