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最近比较喜欢用五花肉做菜，感觉味道还不错，今天特意试着做了一个汤，打破了之前用纯瘦肉做汤的习惯，五花肉吃起来肥而不腻，汤也很鲜美！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 将菌菇洗净备用
2/8 将五花肉洗净去皮
3/8 切均匀的薄片备用
4/8 将锅烧干，倒入少量的食用油，将五花肉倒入锅中，中小火将五花肉炒出油脂
5/8 五花肉炒至微黄即可
6/8 将菌菇倒入锅中翻炒片刻
7/8 加入适量的水和蚝油、盐，大火烧开，改中火煮5分钟左右即可
8/8 装出，一道美味的五花肉菌菇汤就做好了
1.五花肉选择五花三层的最好
2.五花肉最好去皮，切薄片，一定要把油脂炒出，这样吃起来才会肥而不腻
3.菌菇最好选择2～3个品种，味道更鲜美
