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1/8 将后丘肉分开切片,瘦的放一边
2/8 肥的放一边
3/8 大葱切大段
4/8 锅中放一点点油,然后将肥的后丘肉,放锅中靠油
5/8 待肥肉靠干一些后,放入瘦肉,迅速翻炒
6/8 放料酒,酱油,米醋,继续翻炒
7/8 将葱段放入,大火翻炒三分钟,放鸡精出锅
8/8 装盘
不用放盐,要的就是酱油的味道,少放一点点米醋,肉会更嫩