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用砂锅煮的，水熬得慢，更入味，煮了1个小时
45分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/8 鸭掌洗净去指甲
2/8 冷水下锅放料酒生姜煮
3/8 煮熟捞出备用
4/8 砂锅兑水放大料开火，先放了一个整辣椒，如果家里没孩子可以所有辣椒一起放入锅里
5/8 水热后放入鸭掌，开锅后关小火，一段时间用筷子翻一下
6/8 煮了50分钟捞出几个给孩子吃，剩的干辣椒和小米辣切碎放入锅里继续煮
7/8 水熬差不多关火
8/8 味道杠杠的，辣的嘴都又红又麻
