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最近麻麻网购了一整箱土豆,然后又中了日剧的毒,心心念念的做了人生中第一次土豆饼,除了鸡肉和洋葱,还加入了胡萝卜和玉米,营养更均衡哦!
1/8 土豆削皮备用。
2/8 上蒸锅大火蒸20分钟,用勺子弄成泥。
3/8 切好的鸡肉,洋葱碎,胡萝卜碎备用。
4/8 黄油入锅融化。
5/8 将胡萝卜丁洋葱碎,放入锅中煸炒,加入少许盐及黑胡椒粉。
6/8 炒好之后,将炒好的材料与土豆泥混合在一起,用手捏成小圆饼状。
7/8 依次裹入淀粉,混合鸡蛋液,沾,混合面包糠,放入油锅中炸,炸至两年金黄捞出即可。
8/8 忘记拍单独成品图了,上一个午餐图,除了土豆饼还搭配了百香果气泡水和水果酸奶挞,周末愉快!