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“无糖色版”家人比较喜欢吃的，可是奶奶不能吃太甜的，就没有加冰糖炒糖色！味道也特别棒！
36分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/9 食材准备
2/9 姜切片、蒜拍扁、大葱切段、干辣椒剪段
3/9 猪蹄洗净，入锅焯水捞出过冷水冲洗
4/9 热锅倒油，下葱姜蒜爆香，倒入猪蹄翻炒，加入干辣椒、花椒、八角炒均
5/9 调入生抽、老抽、料酒、糖、盐
6/9 继续翻炒均匀
7/9 再加入清水沫过猪蹄，大火煮开，转中小火焖煮1个半小时左右
8/9 最后大火收汁，调入鸡精，出锅撒上葱花即可
9/9 成品图
