农家小炒肉的做法_菜谱_香哈网
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农家小炒肉
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农家小炒肉

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这个肉超级下饭 鲜辣味 反正我是炒鸡喜欢吃 无肉不欢 不知道你们喜不喜欢

作者: 邹小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉(肥瘦肉)切片放入嫩肉粉抓匀再放入耗油抓匀(腌制十五分钟)

    1/5 五花肉(肥瘦肉)切片放入嫩肉粉抓匀再放入耗油抓匀(腌制十五分钟)

  • 锅内放入菜籽油放入腌制好的肉段生后继续炒两分钟

    2/5 锅内放入菜籽油放入腌制好的肉段生后继续炒两分钟

  • 捞出炒好的肉 放入辣妹子炒香放入姜蒜片青红辣椒段炒香

    3/5 捞出炒好的肉 放入辣妹子炒香放入姜蒜片青红辣椒段炒香

  • 炒香后的辅料加入肉翻匀加入生抽盐鸡精味精耗油在翻一分钟出锅装盘即可

    4/5 炒香后的辅料加入肉翻匀加入生抽盐鸡精味精耗油在翻一分钟出锅装盘即可

  • 出锅

    5/5 出锅

  • 小贴士

    用五花肉比肥瘦肉好 嫩肉粉放小碗里加点水稀释一下再腌肉这样的话肉就比较嫩 辣椒用的小辣椒也可以用线椒(辣椒根据个人口味适量添加)

    作者: 邹小厨

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