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建议吃全熟的好，怕八成熟的鸡肉中带病毒杀不死
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 半只清远鸡清洗干净
2/7 切好姜葱，留几根葱几片姜留着煮鸡时用
3/7 香菜切好，尽量切碎
4/7 除芝麻油外，其他配料都混在一起装好备用
5/7 开始煮水，放生姜与葱段，煮开后，放鸡，水要盖过鸡，等煮开后，再煮3分钟左右，关火焖15分钟。
6/7 捞出后冷纯净水冲凉，滤于水，放入冰箱冷冻10分钟左右
7/7 拿出切件摆盘，烧芝麻油淋入蘸酱中，成品
煮至鸡骨刚好没有血色即可
