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卖的茄子烂了只剩一根，所以就拿了根黄瓜，和一块肉来个黄瓜茄子烩
15分钟
家常味
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1/7 黄瓜洗干净滚刀切。
2/7 茄子洗干净滚刀切。
3/7 一小块肉切成小块，蒜瓣滚刀切备好。
4/7 锅内放油，倒入肉和蒜瓣炒至肉变色。加入一勺酱油，一勺醋，一勺料酒，一勺蚝油，一勺糖，炒匀上色。
5/7 倒入茄子翻炒，加入适量盐翻炒后。加入一小碗水烧至茄子变软，注意翻炒，受热均匀。
6/7 茄子变软后，倒入黄瓜翻炒，
7/7 炒至收汁，加入适量鸡精调味，即可出锅。
