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第一次做经验不足，吃了才知道粉丝沾在一起了，经高人指点得知，粉丝用冷水泡软后还要用热水泡粉丝低要刷油才不会有这问题出现，下次可以做得更好
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 把粉丝用冷水泡软
2/9 市场上买的扇贝叫人杀好，回来直接洗干净，用少许料酒跟少许胡椒粉腌制大约20-30分钟，把扇贝壳用刷子刷洗干净备用
3/9 扇贝壳放粉丝的地方刷一下油，粉丝从冷水捞起再过一下热水，捞起切长短适宜，摆好扇贝壳上面
4/9 辣椒切碎备用
5/9 蒜也切碎备用
6/9 把腌制好的扇贝肉夹起摆好粉丝上，锅里大火蒸10分钟左右
7/9 热锅热油，放入辣椒跟蒜爆炒小许出香味放点盐再加适量酱油立即关火
8/9 扇贝起锅后把刚炒的配料酱分别浇在上面即可
9/9 慢慢享用
