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今天做了双色紫菜包饭，加了紫薯，好漂亮啊。
15分钟
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1/15 蒸熟的紫薯放保鲜袋用擀面杖压成泥。米饭放入，紫薯和米饭比例1：1就好。
2/15 戴一次性手套把紫薯泥和米饭抓匀。
3/15 平底锅少量油煎鸡蛋饼。
4/15 准备食材。鸡蛋饼切丝。黄瓜，胡萝卜，火腿肠都切条状。胡萝卜提前焯水。
5/15 所有材料备齐。泡豆角可以用酱黄瓜，咸萝卜条代替都行。
6/15 卷帘上先铺保鲜膜，再放紫菜片。
7/15 先放一层白米饭，戴一次性手套压平整，薄一点就行。
8/15 再放紫薯米饭压平。
9/15 从边上依次摆好所有材料，也可以加入肉松等。
10/15 用力卷起，要不时把保鲜膜弄出来再卷。
11/15 卷好的紫菜包饭卷。
12/15 用寿司刀切开。
13/15 摆盘。
14/15 来个特写。
15/15 漂亮又好吃的紫菜包饭，美美哒！吃的时候，还可以挤点番茄沙司或沙拉酱。
用保鲜膜铺垫，卷帘不会被粘到饭粒，干净。铺米饭时，最后那边少放一点，不然卷到最后，米饭会出来，影响美观。
食材根据个人喜好随意。
如果叫寿司，应该加入寿司醋的，因为我用了紫薯，为了突出原味，就没有加寿司醋，这样就是紫菜包饭了。
