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酸甜
初级
其他
其他
其他
1/7 牛肉切块
2/7 锅中加水烧热，牛肉放入汆水，牛肉发白，有白沫产品捞出
3/7 准备葱段、姜片，跟汆水后的牛肉一起加入压力锅中，加水超过牛肉，放入两勺盐，将牛肉炖熟，高压锅一般十四分钟即可，电压力锅根据设置
4/7 炖熟后牛肉捞出，汤备用
5/7 西红柿切块，准备葱花、蒜片
6/7 锅中放油，热油加入一半葱蒜爆锅，后加入一半西红柿，少量味极鲜，一勺糖，三勺番茄酱，适量黑胡椒，翻炒，期间按压西红柿炒烂
7/7 放入牛肉，翻炒均匀后，加入之前的牛肉汤，盖过牛肉即可，放入剩下的一半西红柿、葱花、蒜片，待汤汁浓稠后盛出即可
