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不油腻，油脂都被茭白吸收了
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 准备材料备用，鸭肉切块，茭白去皮切薄片，更容易吸收汤汁
2/8 热油锅爆炒鸭肉
3/8 煎至两面金黄，熬出鸭油
4/8 放生姜片大蒜爆香
5/8 放茭白翻炒
6/8 加酱油，老抽，料酒，话梅3颗，番茄沙司3勺，清水没过食材
7/8 煮至汤汁收收干，加味精，撒葱花即可
8/8 装盘成品图
鸭肉先煎至两面金黄再加其他材料，会更香浓
