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家常菜，好做，宝宝喜欢吃土豆和肉肉。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 鸡腿剁开，
2/5 开水煮一分钟清洗干净备用
3/5 炒锅放油，干辣椒，姜，蒜，将清洗好的鸡腿翻炒，加入适量老抽翻炒三分钟。
4/5 将炒过得鸡腿放入小炖锅中，加入花椒，大料，白桂，料酒，生抽，老抽，香叶，盐，水淹过鸡腿就行，小火炖20分钟，加入土豆块
5/5 在炖上十分钟左右，用筷子扎土豆炖烂即可。如果口轻可以再加入一些盐。
现炒后炖，比较入味。
