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菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,预防贫血和便秘
1/3 在热水里放少许盐把菠菜焯一下
2/3 挤出菠菜多余的水分，加上松仁、酱油和香油拌开
3/3 做好啦
焯绿色蔬菜时放少许盐既可以保持颜色还能防止蔬菜原有的维生素C和维生素E破坏掉
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