蚝油素鲍鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 杏鲍菇洗净切厚片（斜切）

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  2/12 划纹路，不要划断了

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  3/12 再反方向划纹路，如图

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  4/12 全部处理好备用

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  5/12 酱汁调好，搅拌均匀备用

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  6/12 锅里水烧开，放适量盐和油

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  7/12 放入杏鲍菇焯软后捞出

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  8/12 西兰花也焯一下水捞出备用

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  9/12 锅里热油，油热爆香姜蒜末

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  10/12 倒入酱汁大火烧开

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  11/12 放入杏鲍菇，中火煮一会翻面煮另一边

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  12/12 出锅装盘，淋上酱汁，撒上葱花！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

小贴士

小贴士：焯杏鲍菇和西兰花的适量大概是两分钟，烹煮杏鲍菇的时间也是两至三分钟，用中火！不要煮干了，留点汁出锅淋在杏鲍菇上面！

作者: 孜孜不倦zzbj

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